 黑茶的慢，另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。现代社会，是一个追求速度与效率的社会，人们强调时间就是生命，时间就是金钱，时间就是效益。对速度的过分追求，让许多人感到焦虑、心神不宁与惶恐不安，而转瞬即逝、过目就忘的快餐文化，又在某种程度上加重了人们的这种感受。在速度的驱使下，人们将现代生活演绎成了狂热的快板，摇滚的节奏。于是在浮光掠影与目不暇接之中，一天天过去了，一年年过去了，行色匆匆的人们，很难静下来体会一下"缓慢"所能带来的快乐与安详。 慢生活不是支持懒惰，放慢速度不是拖延时间，而是让人们在生活中找到平衡，当然，工作重要，但闲暇也不能丢。就是因为现在的节奏太快，我们都有点感觉累了，所以才要学着放慢脚步呀，让自己不至于太辛苦。这样才能在工作和生活中找到平衡的支点。慢是快的基础。 事实上，我们在现实生活中追求快，是为了生活中更好地慢，我们的忙碌，同样也是为了更好的休闲。然而很多人却常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不这样，就不足以珍惜生命，珍惜时间。于是他们压缩了睡眠，挤掉了休闲，牺牲了美食，让自己成了一架上紧发条之后难以停留下来的机器。 其实人生就是该快则快，该慢就慢下来。追求快和忙碌，其实都不是我们生活的目的，而只是我们赢得从容生活的一种手段。明白了这个道理，我们就应该学会忙里偷闲，比如把心中的事放下来，约三五好友，找一处安静的地方，将一块老黑茶放进茶壶，任黑茶独特的醇香一点点弥漫于整个房间。那么即使在现实生活中忙得昏天黑地，我们也可以在黑茶的浸泡下，让紧张的灵魂松弛下来，从而寻找回许多久违的幸福。 与其他茶的品饮方式不一样，黑茶的品饮也同样讲究缓慢。先是黑茶的泡法，相比其他茶来说，也要显得细致一些。心急是泡不出好黑茶的，因此黑茶的冲泡过程，正可让人从中体会到什么是生活的从容、优雅与安宁。至于端起杯子来品尝黑茶，也不是急匆匆一口喝干，而是要静下心来，仔细体味黑茶的味道。只有这样，才可能借助那一杯小小的黑茶，感受到山野的、大地的气息，重温一段缓慢而又温暖的时光，并于冲泡和品饮黑茶那散淡的过程中，重新获得一种远离俗世的愉悦心情。 是时候停下脚步，慢慢地享受生活了。享受亲情、爱情、友情的美好，享受树木、花朵、云霞、溪流、瀑布以及大自然的形形色色，享受艺术、旅行、读书等精神上的补给。将身心融入大自然中，是实现慢生活的一个途径。 因此，充满了"缓慢"特征的黑茶代表的是一种人生态度。 捷克人有句谚语，悠闲是人在凝视上帝的窗口。林语堂也曾在《人生的盛宴》中说道：能闲世人之所忙者，方能忙世人之所闲。人莫乐于闲，非无所事事之谓也。闲则能读书，闲则能游名胜，闲则能交益友，闲则能饮酒，闲则能著书。天下之乐，孰大于是？ 而黑茶的缓慢，天生的就是为休闲准备的饮品。  |
