 一般来说，普洱的保存并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。 地处北方的小伙伴们在保存茶品时就比较放心了，北方的温度在一年中大部分时间不错，湿度大部分时间不够，除了转化慢和不够滑润基本没毛病！南方的小伙伴们可就不同了，这里虽然有足够的温度和湿度，但每年一度的梅雨时节就够大家头疼的。 雨打枝头虽美，普洱受潮可就不美了。简而言之，普洱茶保存的几大要点，就是温度、湿度、气味和阳光。 下面就给大家讲讲理论知识，存放普洱茶要做到“四避”： 存放普洱茶“第一避”：避高温 高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。 存放普洱茶“第二避”：避光照射 普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。 其实不只是阳光，其它如灯光的照射也会让普洱茶变质，所以存放空间的光线不宜太亮。 存放普洱茶“第三避”：避异味 茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。（果香、花香也许很迷人，但是请相信小编，夹杂着各种气味的普洱就不迷人了） 存放普洱茶“第四避”：避湿气 普洱茶不仅是一个多孔的疏松体，而且其中有很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。（南方的小伙伴要小心呵护你们的普洱茶） 普洱的存放需求理论上已经明白了，要真正存放好普洱茶，还需要适宜的容器来辅助。 普洱茶存放容器： 1.紫砂罐 紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，对于散茶而言，如果想长久存放，紫砂容器则是最好的选择。 2.纸箱 对于家庭个人藏茶而言，纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。特别是购买了整件茶叶的茶友们，不需拆散，可以整桶存放。 3.锡罐 普洱茶一般不需要密封保存，但在一些气候潮湿环境下，也要采取一些相对密封的措施，锡罐就是较好的相对密封容器。 普洱茶的存放讲完了，希望小伙伴们都能，保护好自己的茶叶，在雨水的季节里，免受侵袭。  |
