 老树白茶的功效是非常多的，能够帮忙排出人体中的毒素，并且也是能够很好的促进新陈代谢的。 1、口感： 因为茶梗所含有的糖类物质高，所以老树品饮口感更加甜醇；另外，经过多年陈放转化后的老树，醇滑感更强，稠度更佳，则是因为茶梗中的另外一个物质“果胶”。这就使得陈年老老树耐泡度更高，更适合煮饮。 2、香气： 陈年老树最容易转化出枣香，这也是老茶友们喜爱收藏老树的一个重要原因。新的老树花香浓郁，而且花香种类很丰富，有兰花香、桂花香、栀子花香等；在陈化的过程中还会慢慢转化出荷香、蜜香、糯香、枣香等。 3、压饼： 为什么老树做成饼茶的更多？这与茶梗也有直接关系，在压饼时，茶梗为使整个茶饼留出相应的缝隙空间，不仅便于撬动、方便取饮，还有利于茶饼内芯与表面同时转化； 4、功效： 随着存储陈放时间延长，老树茶性逐渐转向温平，不寒不热，有助于排出人体内的毒素，促进新陈代谢等。内含丰富的多酚物质、氨基酸、黄酮等，抗衰老抗氧化，杀菌消炎去火的药理功效十分显著，长期坚持饮用老老树白茶，可益寿延年，故称之为“老树”。夏饮生津止渴、提神醒脑，冬饮驱寒暖胃、降脂减肥。适合四季饮用，老少宜益。公认为是当今最安全营养的绿色健康饮品，且没有任何副作用。 老树白茶在冲泡的过程中，一定要用合适的水温才行的。  |
