 何以为红茶？ 红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚。 红茶的相关医学依据： 在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。 波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。 美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 一、红茶可暖体抗寒 泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。 红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。 在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。 二、红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。 而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。 红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 三、红茶可助消腻 红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。 日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。 大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。 四、红茶可预防感冒 人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。 红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。 古树红茶，老小皆宜。 不知不觉又一年，不妨在接下来相聚的时光里，和家人一起品尝红茶的随和、温柔。  |
