 与其他食品一样，茶叶同样是有一定的保质期，或长或短。有些茶叶储存得当，经过长时间的慢慢发酵，便有了收藏的价值，譬如普洱茶和砖茶；有些茶叶制作精细，储存愈久愈有药用价值，譬如老白茶；有些茶叶，我们只喝新鲜的，譬如绿茶。 那么，对于不具备收藏价值的红茶来说，在储藏环境适宜的情况下，红茶的保质期到底有多长呢？ 首先，我们需要知道，适宜储存红茶的环境是怎样的？众所周知，红茶属于完全发酵的茶叶，按其茶叶属性及茶叶的发酵程度，其应储存在避光避热的地方，以免变质变味。 红茶的保质期并不长，但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为，常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月； 密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存6～12个月，即店家平时所说的保存期3～5年。 最后，给大家几点延长红茶保质期的储存技巧。新开封的红茶应在三个月内饮用完毕；红茶最佳的储藏环境是干燥、常温和避光；装红茶的容器最好选择不锈钢、瓷器或者马口铁罐。先用塑料袋子包装好后，再放入容器中，有利于红茶香气的保留。  |
