 寿眉和白牡丹虽然同属于白茶，都有营养价值和保健作用，但是两者之间是有区别的，不管是外形还是制作工艺都大不相同。那么，寿眉和白牡丹有什么区别呢？现在，我们详细的了解下两者之间的区别。 寿眉和白牡丹的区别 1、外形 白牡丹外形似花朵，绿叶夹银白色毫心，冲泡之后绿叶托着嫩芽，好像牡丹花，因此命名为白牡丹，寿眉是由灌木茶树短小芽片和大白茶片叶制成，外形紧卷如眉。 2、制作工艺 白牡丹萎凋的时间减少，经过轻微揉捻发酵，外形略带曲卷。而寿眉主要由摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序制成，干茶弯曲成眉形。 3、茶汤 白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新，而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色。 4、冲泡水温 白牡丹的冲泡水温为90℃，而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。 5、功效 白牡丹的功效有润肺清热，补充人体所需的基本微量元素，而寿眉具有清热解毒，排除毒素和促进新陈代谢的功效。 那么，寿眉和白牡丹哪个好呢？ 白牡丹的外形非常肥壮，芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶，色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心，看起来就好像花朵一般，冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。 而寿眉被称为“粗茶婆”，是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶，叶片看起来会比白牡丹大一些，毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实，还被称为贡眉。 据了解，白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香，闻起来有一股青草香的味道非常自然，仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。而寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了，但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛，适合口感清淡一些的朋友。关于白牡丹和寿眉哪个好是没有准确答案的，两者都是很好的茶，只是看个人口味选择罢了。 以上内容就介绍到这里，白牡丹和寿眉虽有区别，但是合理饮用都可以保健身体，所以两者都可以适量的饮用，只要根据自己的喜好选择喝哪一个即可。  |
