 福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十台甫茶之一），传说正在西汉期间，有位名叫毛义的太守，因看没有惯赃官当道，因而弃官随母去深山老林归隐。母子俩离开一座青山前，只感到异喷鼻扑鼻，经打听一名老者得悉喷鼻味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似瑶池普通，便留了上去。一天，母亲因年轻加上劳顿，病倒了。毛义到处寻药。一天毛义梦见了庞眉皓发的仙翁，仙翁通知他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不成。”毛义以为定是神仙的辅导。这时候正值隆冬时节，毛义到水池里踊冰捉到了鲤鱼，但冬季到那里去采新茶呢？在尴尬之时，那十八棵牡丹竟酿成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立刻采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立刻用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果真好了。厥后就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。  |
