 喝白牡丹茶不仅有好处，而且正确冲泡出来的茶也是很好喝的。不过，白牡丹茶有益的同时，也有他对应的禁忌。现在，我们就来看看白牡丹茶怎么冲泡才好喝，有什么禁忌？ 白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮，有着四种不同的冲泡方法。具体如下： 用杯泡： 准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳)，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。 用盖碗泡： 准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。 用壶泡： 准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。 用大壶泡： 准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚。 白牡丹茶饮用禁忌： 一般来说，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。老年人一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。 白牡丹茶选购技巧： 从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。 观形： 首先是观叶的“嫩度”：若叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白，则表示“嫩度”高，为上品；若叶的毫芽稀少且瘦小纤细，则表示“嫩度”一般，品质次之；若叶片老嫩不均匀，或者嫩叶中间杂老叶的，则表示“嫩度”最差，品质也最差。 其次是细观叶的形态：若叶片平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘且不断裂破碎的，品质最佳；反之，若叶片不是自然的平伏舒展，而是一种明显人为的摊开、折叠、弯曲的形态，则品质一般。 然后是看叶的净度：茶叶中只有嫩叶，不含其它杂质，则品质好。反之，若含有枳、老梗、老叶及蜡叶及其他杂质，则品质差。 最后是看叶的底部：细观叶底，若叶底匀整、肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮的，表明质量上品；反之，若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红边的，质量较差。 辨色： 首先是看芽叶的色泽：若毫芽的色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿的，则质量为上品；若页面为铁板色的，品质次之；若页面为草绿黄、黑色、红色，或者毫芽呈现蜡质光泽的，则品质最差。 其次是看汤色：若泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的，则为上品；反之，若汤色泛红、暗浑的为差。 闻香： 若细闻毫芽，香味浓烈显著，清鲜纯正的，则为上品；若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。 品味： 细品茶茗，若茶味鲜爽、醇厚、清甜的，则为上品；若茶味粗涩、淡薄的，则为下品。 白牡丹茶属于白茶，选购的时候我们根据其特点多加综合考虑进行鉴别即可。喝白牡丹茶的话，如果体质不适合饮用的就选择其它茶代替饮用，并且每天喝茶要适量。  |
