 我国工夫红茶中以安徽省祁门红茶-“祁红”品质最为名贵，也是我国工夫红茶中的一块王牌，产品质量均名列前茅。祁门红茶由于具有得天独厚的自然条件，加上加工技术精细，博得了外形条索苗条娟秀、内质清新持久的兰花香气、醇厚甜润的滋味、红艳明亮的汤色及叶底，被誉为茶中“英豪”。同印度达吉岭茶、斯里兰卡的乌瓦茶一起，并列为世界三大名茶。祁门工夫红茶的品质特点:外形色泽乌润、锋苗秀丽、茶汤红艳透明、叶底鲜红明毫，深受国内外消费者的喜爱。如单独泡饮，最能领略它的独特香气和滋味，加入牛奶、白糖，其味爽甜可口。英国人最喜爱祁红，皇家贵族都以祁红作为时髦的饮品，用茶向女皇祝寿。西欧一些国家，也把祁红当作珍品招待宾客使团以表达盛情。英国一皇家生物考察团来我国参观，看见了纯一、真正的祁红，非常高兴地说:“漂亮，漂亮!此生有幸。”祁红曾在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章。1980年在我国全国质量评比中，也荣获国家金质奖。特级祁红的出口价格每公斤高达460便士，居红茶之首。 |
