 ? ? 原标题：[秋季养生茶之道]巧解秋燥！滋润只需一杯菊花茶 说起花茶，人们最熟悉的就是菊花茶了。菊花茶起源于唐朝，在清朝的时候广泛地流行开来。那么，菊花茶有哪些功效？又适合哪些人饮用呢？带着这些问题，记者采访了河北花草茶协会秘书长、河北陶菊农业科技有限公司总经理范英华。 ? 主持人：范老师您好。咱们都知道，菊花有很多种，请您先给广大网友简单谈谈菊花茶的分类以及相应功效。 ? 范英华：菊花有很多种。我们店里的主打产品是菊王茶，是咱们河北的特产，按朵来销售。此外，还有金丝皇菊。金丝皇菊和胎菊、贡菊、杭白菊一样，既可按朵销售又可按斤销售。 ? 主持人：刚才您给我们介绍了几种菊花茶，那么它们的功效有没有什么不同？是因种类不同而功效不同，还是无论什么品类的菊花茶，它的功效都是大致相同的呢？ ? 范英华：从常规来说，菊花是写入药典的，是食药两用的。菊花的一般功效是清热解毒、疏肝明目，缓解视疲劳、调节血脂血压。但相对而言，香菊的功效要更高一些，其药用价值是常规菊花的3—10倍。对于那些容易感冒的人而言，常喝菊花茶可以降低感冒的发生率。此外，上班族、学生以及其他工作人员现在与电脑打交道越来越多，有的甚至每天对着电脑工作，眼睛难免会酸涩，这时候喝杯菊花茶是不错的选择，长期饮用还会减少眼睛的干涩，降低视疲劳。 ? 主持人：咱们刚刚讲了菊花的种类和功效，那菊花茶的冲泡有没有什么要求？请您给我们网友冲泡一杯，并详细讲解一下冲泡技巧。 ? 范英华：冲泡菊花多使用玻璃器皿，公道杯、上班用的普通玻璃杯等都是可以的。在水温方面，冲泡菊花茶要求是沸水，如果水没烧开，水温在八九十度的话，经冲泡的菊花会发黑。此外，菊花茶的口感和水有很大的关系，矿物质水冲泡的菊花茶要比纯净水冲泡的香气要浓一些，口感更好。 ? 一般而言，在泡茶前会有一个醒(洗)茶的过程，但因为咱们的香菊王是自己公司培植的，整个生产过程是纯天然无公害的，不涉及药物残留等等，所以醒茶的过程也可以省略，第一泡茶就可以饮用。 ? 主持人：刚刚您说秋天天气干燥，适合喝一点菊花茶。那么，什么样的人适合喝菊花茶呢？ ? 范英华：菊花茶可以说老幼皆宜。但菊花性寒，因而在饮用时不妨做一些产品搭配。比如加一些牛蒡、枸杞等，这样的话体寒的人也可以饮用。 ? 主持人：菊花是药食同源的，那么在食用方面，菊花有哪些价值？ ? 范英华：咱们平时看到的菊花，一般分为两种。一种是观赏菊，另外一种就是可以制茶和食用的了。我们公司培育的菊花同样是药食两用，不仅可以作为茶来饮用，还可以用来烹制“菊花餐”，比如菊花炒鸡蛋、菊花馅儿饺子、菊花涮火锅等等。 ? 主持人：菊花药食两用，营养价值很高。平时购置菊花的时候，应该如何挑选呢？ ? 范英华：以前传统的菊花会有硫磺熏制的，但现在市面上这样的菊花已经很少了，因而大家在挑选的时候基本上用不着考虑这个问题。一般而言，颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选；颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。 ? 主持人：那菊花茶应该如何储存？有没有什么特殊要求？ ? 范英华：冷藏储存。平时冰箱的冷藏温度即可。天气太热的话，菊花茶一方面有可能会发霉生虫，另一方面可能会变色，进而影响菊花茶的口感。 ? 主持人：谢谢范老师的分享，教给了我们很多有关菊花茶的知识。以上就是我们本期节目的全部内容，感谢网友朋友们观看，再见。 ?  |
