 陈年白牡丹茶的味道，香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。 辨别陈年白牡丹的方法： 1、茶叶形状颜色， 陈年白牡丹茶的形状像叶片，和芽的大小差不多，而茶叶片的颜色是深绿色或者灰色的，如果遇到黑色的那就不是陈年白牡丹了。它的芽头很长且白毫非常浓密，芽头很粗大，整体看起来颜色都个人很陈旧的感觉。 2、香味， 第二步就是闻香味了，陈年白牡丹的有着高粱，青草香和野花香的味道，有着三种味道的陈年白牡丹难怪会这么有价值。也是非常难得的香味这么独特又繁多的茶叶，有点像初恋的味道。 3、汤色、口感， 陈年白牡丹冲泡以后的汤色是淡黄色或者青草色的，给人很透亮又清澈的感觉，仿佛像是清澈见底的天然湖水那样。存放已久的陈年白牡丹没什么杂质喝起来更是口感极佳，它的汤色有点稠有着稻谷的香味，但也有人说有点像豆浆的味道。 陈年白牡丹茶的泡法： 陈年白牡丹茶因为有着很高的价值好茶，所以在冲泡上也是非常讲究，与普通白牡丹茶的冲泡法有很大差异。在冲泡陈年白牡丹茶之前首先要准备一些东西。 准备物品：紫砂壶，陈年白牡丹茶，水壶，小茶杯。 第一步：清洁， 首先把紫砂壶清洁一下，在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢?因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其它味道或者异味，陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的，能把茶叶的异味去掉，并且紫砂壶还非常耐温，泡茶是需要高温的非常适合。 第二步：温壶温杯， 温壶这一步骤相信比较讲究的人都不会忽略掉这一点，温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次，要淋均匀哦。另外茶杯一样需要清洁和温杯，方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。 第三步：放茶洗茶， 茶具清洁完毕后就可以放茶了，放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的，因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗，洗两次就可以了。 第四步：冲泡， 茶叶清洗完毕后就可以冲泡了，拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡，到第四次的时候就可以闷泡了，逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。  |
