 大悟绿茶，湖北省大悟县特产，中国国家地理标志产品。 大悟县位于湖北省东北部、大别山南麓，地处东径114°02′—114°35′，北纬31°18′—31°52′之间，土壤多位黄棕壤，pH值4.5—6.0；属副热带季风气候，气候湿润，温差较大，四季分明，多为酸性或微酸性砂壤土，独特的山地气候为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。 大悟绿茶烘焙极其讲究，以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树新梢的芽叶，经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征，香气嫩香持久，滋味鲜嫩爽口，汤色嫩绿明亮。 2012年12月18日，原国家质检总局批准对“大悟绿茶”实施地理标志产品保护。  |
