 气温一天天降低，冬日的步伐已越发走近。冬天容易昏昏欲睡，是个容易犯困的季节，不仅要多运动，促进血液循环，在饮食上也要多加注意，防止感冒的侵袭，可以多喝点老白茶修养身体，大有益处。特别是围着火炉煮老白茶时，袅袅茶香在空中飘散，更是一番唯美与浪漫。 自古以来，茶就为药，被不少医书记载。 《本草拾遗》中有句话：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” 相信在这样的天气里，喜爱白茶的茶友们或围炉而坐，煮一壶老白茶，寒中饮暖，在茶汤中感悟四季的轮回；或捧着保温杯，一杯滚沸的白茶，温暖双手，传递幸福的温度。 不只是驱寒，让我们细数一下冬天喝白茶的好处吧。 预防心血管、糖尿病疾病 据中国农业科学院茶叶研究所林智研究员团队研究实验表明，福鼎白茶长时间储存后，白茶中的茶多酚和大部分氨基酸均减少，但其中的儿茶素与茶氨酸会在储藏过程中进行缓慢反应，产生EPSF类成分，且年份越长，含量越高，呈线性增长。 EPSF类成分对于过氧化氢诱导的人微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用，即它可能具有较强的抗心血管疾病功效；EPSF类成分还可抑制晚期糖基化终末产物的形成，即它可能具有预防和治疗糖尿病功效。 驱寒滋养 在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。 提神消疲、促进新陈代谢 白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具兴奋作用，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。 此外，多喝开水和多饮茶都能促进新陈代谢，但多喝开水与饮茶对新陈代谢的功能完全不同。茶有较好的利尿效果，如果与同体积的水相比较，茶叶要高出1.55倍，氯化物排出则是饮水的2.5倍。 消炎杀菌 白茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。 缓解关节不适 近来天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。白茶中的多酚类具有抑制破坏骨细胞物质的活力。 延缓衰老 抗氧化是白茶广为人知的一项作用，通过抗氧化呵护肌肤、延缓衰老。在这个冬天，白茶无疑将因此赢得女性茶友的青睐。 消食解腻 因为天气原因，一般情况下，人们在冬天都会衣着厚重，运动量明显减少，而且食欲增强，进食油腻食品增多。久而久之脂肪沉积，小肚子涨起。这个时候多饮白茶，可以祛油腻、清肠胃、助养生。 远离感冒 老白茶除了口感价值，对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染，尤其是对感冒咳嗽效果明显。感冒初期，它是百发百中的好办法。在这人人“速冻”的天气里，白茶让你远离感冒。  |
