 很多人觉得茶是越老越好，白茶也是如此，老白茶是贮存多年的白茶。存放的时间越长，茶味就越发醇厚和香浓，药用价值也会越高。一般来说，存放五六年的白茶便可称为老白茶，很多茶友想知道老白茶的泡法。今天小编就给大家分享下关于老白茶的泡法。 老白茶伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的‘药香’其滋味变得醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。随着存放时间的增加，汤色会逐渐加深，由浅黄变到深红，好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮。以下是老白茶的两种经典泡法。 老白茶的泡法：盖碗泡法 1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。 2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。 3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。 4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。 老白茶的泡法：紫砂壶冲泡 1、温具：用沸水冲洗茶具。 2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。 3、醒茶：用开水洗茶2-3次，以此唤醒茶的香气和味道。 4、冲泡：用95℃的沸水冲泡为最佳。 5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。 6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。 7、品茗：闻香，观色，品味。 以上就是老白茶的泡法了，茶友可以根据自己的喜好选择适合自己的泡法，白茶喜陈，越陈越好喝!此款贡眉底料很好，宜收藏!  |
