 夏日了，或喝或品白茶，特别是老白茶的茶友更多。我也被问到次数最多的就是真假老白茶的问题。 我喝的、买的是真的老白茶吗？这价格能买到真老白茶吗？真假老白茶如何判别和品鉴出来？...... 而在或喝或存新白茶时，无论品质好坏、价格高低等等，茶友们反倒关心的很少。好像在新白茶上，喝茶存茶的都明白深知，自己的茶没问题。 茶友们可能觉得相对实惠、性价比高、新茶价格透明而或喝或存的多，自己觉得会越存越好、越陈越香的，特别是受老白茶价格行情上涨很多的刺激下。 其实，我想说的是，越是新白茶，茶友们一定更要关注原料、工艺、品质，不然，自己辛苦存放多年后，垃圾还是垃圾，心理会崩溃掉！ 美好的期许、梦想，一旦被击碎，你可想而知！ 什么意思呢，回到老白茶真假话题上，如果当年原料、工艺就是差的，现在买到、喝到的一定还是差的，不可能垃圾涅槃而成金凤凰。 再者，是真老白茶，还是人为洒水做旧的、湿仓环境存放后的、人为改变真实年份的？这些都是很多喝了几年“老白茶”的茶友也不一定弄明白的。 因为很多茶友，从开始到现在一直喝的“老白茶”，都可能是假的年份、假的原料、假的工艺、湿仓环境存放的、人为洒水渥堆过的。 自然，再喝真的，也觉得喝的真老白茶，没有他喝的那假的好。 还有当下，茶百科见到过不少所谓的“茶人”、“卖茶人”、“茶店”家，明知道卖的假老白茶，为了利益，一边明知假，还一边不停的塑造好喝、好价格、好品质、老年份，而在兜售。 更可恨的是，还有不少明星代言人、软文功底好会写能写，他们代言及写软文的就是假的，而因为他们的影响力大，让更多的喝茶人，从开始喝，从开始建立起来的口感，就是假的老白茶口感，对于真正的卖茶人，卖真的老白茶，也常被说成假的了。 十多年宣传、品鉴、制作、推荐、存放白茶，一路走过来，茶百科见证太多，目前当下呢，只会有更多这样的所谓的假茶人、假老白茶！ 茶百科在之前也写过很多介绍白茶、老白茶真假好坏的文字和直播视频，也有不少网上的茶人讲解及介绍图文分享等，但对茶友们而言，判别真假老白茶，还是没有抓手、不好把握、没有具体的概念。 因为判断真假老白茶，唯一的方法，就是有真的实物，品鉴、多喝、多对比喝真的老白茶！ 你只有喝到、品到、建立起真的老白茶口感记忆及印象，你才能有具像清晰的把握。 因为你一旦喝过、建立真的老白茶口感标准或参照物，再喝假的老白茶，一入口便知！  |
