 随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，好不要久放。 别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。 学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。 注意事项 菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。建议可以用菊启茶这种较为经典的中医组方茶泡饮。该组方茶由桑叶、枸杞子、杭白菊、陈皮等药食同源的中药材组成，配比科学，口感香醇，无副作用，可长期做茶泡饮，对肝火旺盛导致的各种症状有很好的疗效。  |
