 在白露时节，要喝白露茶与白露酒。“白露茶”就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。这就是所谓的“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。另外，许多人在干燥的秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。 白露适合饮青茶。青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。 青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。 “白露酒”是以糯米为主要原料酿制而成的。在这秋风起露水凉的天气里，适当喝一点米酒，对人体正有好处。白露米酒中的糯米具有很好的保健养生作用。糯米经过酿制成酒后，甘甜芳醇，乙醇含量极少，是物美价廉的养生补品。白露米酒可促使消化不良者分泌胃液，增加食欲；可使高血脂、动脉粥样硬化患者加快血液循环，减少脂类沉积；亦可令关节炎患者活血通络。 需要注意的是，糯米酒经酵母发酵制成，产热高，富含糖分，糖尿病人应不吃或少吃；而孕妇也要少吃，以免使酒精对胎儿造成伤害。  |
