 有人说，出产好茶的地方，大抵都是相似的,山明水秀，清幽如画，妙不可言。 但每一次邂逅好茶时，那入口的感觉馥郁芬芳或清新淡雅,或醇和甘甜或绵柔滑糯。 又分明地在告诉你：它是不同的,每一杯好茶，都有自己独特的美。 而这每一份美，都有源可溯，白云深处有茶香，这茶香，不在口齿，在心间。 “太姥梦萦今始游，果然仙境胜瀛洲”
福建白茶传统产区，以产地区别，主要集中于福鼎、政和、松溪、建阳四地。 陆羽《茶经》载：“永嘉县东三百里有白茶山”。据考证，此“东”为“南”之误，“南三百里”就是今天的福建省福鼎市太姥山。 太姥（mǔ）山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经120度与北纬27度的附近，主峰海拔917。3米。 作为国家5A级景区、国家级风景名胜区、世界地质公园和国家自然遗产，太姥山雄峙于东海之滨，山海相依，傲岸秀拔，以“山海大观”称奇，仙境胜似瀛洲。 它北望浙江雁荡、西眺福建武夷，三者成鼎足之势，闽人称武夷、太姥为双绝，浙人视雁荡、太姥为昆仲，构成闽越三大名山。 当站在山上，登临绝顶，极目东海，峰从海中出，水在天际流，山海入梦来，美景一望收。传说东海诸仙常年聚会于此，故又有“海上仙都”的美誉。 “品一盏香茗，听一段故事，福鼎与白茶的不解缘” 大自然赋予茶山的环境是美丽的。福鼎白茶正是在这依山傍海的优美风光的滋养培育之下自由生长的。 在福鼎，民间流传着一个关于白茶起源的传说。 相传尧时老母种蓝（蓝草，其汁色蓝，榨之以染布帛）于山中，她生平乐善好施，深得民心。后发现白茶，将其引汤入药作为清热解毒、治疗麻疹的特效药材，救活很多小孩，白茶也因此成为古人们最早发现的具有药用价值的茶类。 人们感念蓝姑，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。后汉武帝命东方朔校天下名山，改“母”为“姥”。 历史上，福鼎白茶起于远古，闻于唐宋，兴于明清，盛于当今，芽毫胜雪，功同犀角。 福鼎白茶作为中国白茶的典型代表，是中国世博十大名茶之一。它具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，有治病之功效。 “茶以山名，山以茶显，自古名山出好茶” 茶以山名，山以茶显，自古名山出好茶。这名茶，先是品种的优质，这品种的优质又与特定的地理和气候有关。 阳光、云雾、雨水、土壤、山形地势、优良生态……出产上等好茶的所需各种条件，毫无悬念的集中于福鼎。 福鼎海拔在500米以上的大片山区，是茶树良种得天独厚之生长区域；大自然又赐予福鼎大白茶、福鼎大毫茶两个国家级茶树良种。 特定的人文、地理、生态、物候环境的相互烘托，与精湛的制茶技艺浑然一体，造就了福鼎白茶。 值得一提的还有这里的荒野茶。 没人管理，没有施肥，没有打农药，完全任其自然生长，因此这些荒野茶香气很足，野味足，而这种茶树的芽叶的品质无疑是制茶师最喜爱的材料。 “福鼎白茶，华丽绽放” 茶自山中来，得茶心欣喜，赞其如玉璞，白茶当无愧。作为白茶的发源地，福鼎承载了太多的白茶文化。 而如何将白茶文化和太姥山得天独厚的旅游资源结合，让其华丽绽放，成为一个崭新课题。 2017年5月3日，祥源控股集团与福建福鼎市政府签订关于构建全域旅游目的地战略合作协议。 双方力争用5年时间将太姥山风景名胜区打造成为“国际知名、国内一流的山海度假旅游目的地”，将福鼎市打造成为集生态观光、白茶文化、滨海度假、户外运动等多功能于一体的全域旅游目的地和文化旅游创新发展标杆城市。 一方水土育一方茶。在我国，几乎每个茶产区，都与其当地的人文历史，山川名胜相联系；每种茶都有属于它自己的故事。 无论到访哪一个茶区，当地人一定会兴趣盎然，绘声绘色地给你讲述当地茶的传奇，历史，和奇妙故事。正是这种近乎迷恋、难以割舍的人文情怀，这种因产地和制作工艺的微妙不同，成就了祥源茶孜孜不倦追求的“小产区”茶品牌成长。 或许，只有当你真正走进这里，你才能真正领略茶山的美丽和感受茶山人的胸襟，才能真正感受福鼎白茶历经时光雕琢之后的惊艳蜕变。  |
