在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。现代科学研究发现，白茶存储到一定年份后，性质转温，口感醇厚，性质也更加明显。
好茶源于好工艺
采摘
“早采一天是宝，晚采一天是草”。白茶的采摘在清明前后。按照所做的产品的品质要求，制白毫银针的鲜叶，每斤茶需要经过人工上万次采摘，才能完成。
萎凋
萎凋是白茶加工的“灵魂”。萎凋好坏，决定白茶成茶的品质。阿爸采用传统72小时的自然日晒萎调方式，毫香蜜韵显，更有利于后期转化，极大程度体现了福鼎白茶独的"来自阳光的味道"。
干燥
古韵莱白茶采用传统的碳火烘焙来干燥，高山纯料茶青，日光萎凋而后炭焙三次烘干。
传统制茶，他们追求的就是用心，每一个制茶阶段都承载着制茶人的心血，每一道工艺都是考究的。
从鲜叶到入口，无不包含着茶人的辛苦没有懂它的人，依然只是普通的饮用品茶人，以一片匠心制茶喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
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