1、植株特性 无性系良种茶树植株要求树冠面大,树势健壮,分枝疏密适度,树姿呈半开张状。树冠面大的茶树,采摘面就大,个体的发芽数也多;分枝疏密适度利于叶片利用光能,芽叶肥厚,持嫩性好;分枝密度与树冠面是相适应的,分枝能力较强的茶树,树冠面也较大,丰产性好;树姿直立的茶树往往产量较低。树冠分枝的另一优良标志是节间较长、分枝角度较大,顶端优势强而木质化较慢,同时具有持嫩性强的特点。但要注意,节间长的往往抗逆性较弱,在旱季或严冬有脱叶现象。还有一种类型,它的芽叶突出密生在树冠上层,有“晒面茶”之称,也是一种丰产标志。通过修剪更易显示它的特性,这种类型对于适应机械采茶是有利的,如槠叶齐。 2、叶片特性 茶树叶片要大、长、尖、软,叶面隆起而富有光泽,叶色绿而鲜艳。 一般叶片长、大的是芽叶肥厚、产量高、品质好的标志;叶质肥厚而柔软,叶色较浅而富光泽,叶面隆起而显波缘,都是植株生活力充沛、育芽能力强、适制性好的反映,但抗寒旱能力和病虫害能力较弱。叶片薄而粗硬、叶色深暗,是产量和品质低下的特征。从抗性角度来看,凡叶小而平、叶质刚硬、叶片内折、叶片着生角度小而呈上斜分布、暗绿色的茶树,对干旱和寒冷等逆境条件的忍受能力较强。育种者可以采用杂交等方法将这些能够互补的有益性状综合在一起,创制新的优异资源和选育优质特色新品种。 总而言之,优良品种具有发芽早、育芽多、树冠大、芽叶重、伸育快、采期长、适应性强、制茶品质好、新梢持嫩性强等优良性状特征。 |