 【来源】 龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种。 【性状特征】 育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛 【成分含量】 春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。 【适制性】 适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大，产量高，特适制龙井、旗枪等扁形茶类。 【茶叶特征】 外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色。 所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。 【抗性】 抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。 【宜栽地区】 适宜在长江中下游茶区种植。 |
