 喝了一辈子酒的古龙说：“茶只要是烫的，就和女人年轻一样，总不会讨厌。” 茶如同女子，是易亲近却又难懂的。是而再进一步，那些真正懂得白茶的人，不再会被浅显的喜好打动，会迷上的，只能是深深吸引自己的东西。一眼看到底的，再美好也只如云烟过眼，遇上像白茶这般岁月变迁，却仍深不见底的，喜欢上了就很难再放下。 正如白茶不炒不揉、自然萎凋的至简工艺里，所流露出制茶师的不疾不徐，只是一点点的简单，一步步的靠近，直到白茶始成的那一刻，便洒然放手，将更多的变化留待时间，由它系住了岁月长河里的飞舟。 成而为茶，白茶已足够美好，但仍有人为着更好、为着喝茶的你多走了一步。 所有的浓情，都怕岁月流逝，稀薄到再无法想起，白茶的时光越是深远，它越是醇美。而三年存放的晒白金老白茶，无须你再漫长地等待，把每一次当下都变成最好的时机去体认与回味。 只要你想起，一粒一泡的晒白金老白茶，只需要身边一个随取随用的煮壶，简简单单的茶杯，取一小粒茶砖，简单的煮饮，释放封存在茶汤里的时光滋味，换来的却是长久的身心畅然。 而那被每一片梯形小砖所消解的复杂过程，却推着你靠近了“老白茶·煮着喝”的那份真意。真正吸引你的美好，是让你浑然不知的陷落，一粒一泡，一浮一沉，一浓一淡，一张一弛，白茶里的至善至美，你是否也从晒白金中，感受到那份不可言说、不可方物？  |
