 洛神花茶可以煮也可以泡，在煮的时候，取适量的洛神花茶来进行煮，之后将水中的浮渣给去除。 方法一、 材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。 1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。 2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。 3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。 4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。 5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。 6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳，饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。 方法二、 原料：洛神花、水1500ml、蜂蜜。 1、取1汤锅，放入1/2的水，将洛神花放入以小火慢煮。 2、水滚后捞去浮渣。 3、取1汤碗，放入作法2，加入适量蜂蜜搅拌即可。 洛神花茶的口感，和煮的方式有关。  |
