 白茶是被悄悄收藏的记忆，一杯沸水，水里的春日，便在茶叶与水的翻飞中淡然散开。 注水，唤醒她们的生命。随着温度的升高，夹杂着花香的蜜香散溢出来，细嗅带着温度的盖碗、公道杯和品茗杯，轻轻平晃几下，扑鼻醇香；啜茶，整个口腔内，各种香气拥挤起来。 茶叶须几经翻腾，几经辗转，才能在水中找到最适合自己的位置时，尘埃落定般恬静自若。这时一杯茶的心思，就像一个人。而泡茶品茶的你，历练了如茶叶般上下沉浮之后，亦如一杯茶。 以毫香蜜韵著称的福鼎白茶，在清代贡茶中占有十分重要的位置，这种太姥山口味的甜柔奢侈较容易“上瘾”，故名重天下，价等黄金。 白茶，福鼎茶山森林中惯有的那种香，是多元混杂恰到好处的香。希望这种美妙一直持续，就像踩着原始雨林满地金黄的叶子，慢慢行走。 “柴米油盐酱醋茶”，这里的茶是嵌入生活里的，生活是生命存在的唯一载体，我想古人之所以把茶归于生活，绝不仅仅是解渴，这里的茶，应是将茶的心思来涵盖生活。 茶如明镜，镜子里面是茶水，亦是人的心思。 潺潺雨夜，雨从隔了许久的记忆里走出来，叮叮地敲着窗子，如记忆叩响心门。应是白茶，看似轻盈的薄，实则内敛的厚。清浅的苦，袅袅的香，从舌尖到两侧再到舌根，舌根处的醇和让你想起了哪些浓淡事？这样的茶，最适宜捧在红袖盈盈的手上，轻轻地搁在书的一侧，她的微笑让寂寥与惆怅统统都躲到窗外漆黑的夜里去了。 午后日影西斜，小憩时最好由老白茶当道，三五知己歪斜了身体谈天阔地，一壶老白茶，足够日头落到山那头去。老白茶茶汤久泡仍浓甘清洌，鲜亮地荡在杯中，如同这触手可及的情谊，长久甘远。 闽茶在晚清备受恩宠，而福鼎白茶便是这场味觉饕餮的主角。福鼎白茶靠一种优雅的毫香蜜韵，征服了时间。如果从清初开始算起，福鼎白茶的那脉醇香，至少已在京城的皇宫里香了300多年。 一杯茶的时间有多长？由淡涩到浓醇，再淡泊至平平淡淡。 一种心思有多长？从心潮起伏到淡定自若。 茶叶的一生有多长？在杯里反反复复地起伏不定，踩满足迹，时光荏苒后再沉默而微笑地沉淀在杯底。 每一片茶叶，白毫银针、白牡丹、寿眉或粗茶，无论是精细的紫砂壶或粗糙的土陶罐，午后，雨夜，简陋的茶室里，红袖盈盈或独自酩酊，最终都将深深落入，最微笑平静的底里。  |
