 土壤固体部分95%以上都是直径大小不同的矿物质颗粒，这些大小不同的颗粒按不同比例组成不同的土壤质地，不同质地的土壤胀缩性、吸湿性、透水性和养分含量不同。《茶经》记载“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，适宜茶树生长的土壤应该是质地疏松、土层深厚、排水良好的砾质、沙质壤土。凡砂岩、页岩、花岗岩、片麻岩和千枚岩风化物所形成的土壤，通透性好，都适宜种茶。例如，含硅多的石英砂岩与花岗岩等成土母质，能形成适合茶树生长的沙砾土壤，在其中生长的茶树发根多；由千枚岩、页岩风化的土壤养分含量丰富，种植在这种土壤中的茶树所产茶叶品质好。有研究结果表明，不同土壤类型种植茶树，茶叶品质优劣排序为：硅质黄壤>砂页岩黄壤>第四纪黏质黄壤>小黄泥>黄棕壤。  茶园士壤有效土层在1m以上，上部质地轻沙质、沙壤质，下部中壤质，无黏盘层或铁锰硬层，排水良好，团粒结构较好的土壤有利于茶树生育，且产量高、品质较好。如果底层有黏土层或硬盘层，会造成排水不良或地下水位高，茶树根系较长时间处于缺氧状态，呼吸不良，根系受毒害，新梢萌发力弱，严重时整株茶树死亡。  土壤是茶树生长的基础，从各地茶叶生产实践来看，优质高产茶园土壤一般具有以下特点：一是土层深厚、疏松，一般要求有效土层厚度100cm以上，表士层20~30cm。二是土壤质地沙、黏适中，以利土壤保水、保肥和通风透水，提高抗旱能力。三是pH适中，酸度过大，土壤中水溶性铝易被溶出，积累在根尖，有碍养分吸收，氮、磷、钾、硫、镁、钙等元素有效度降低，影响土壤质量。四是土壤有机质及养分含量丰富。 |
