 茶树进入休眠期之前施用的铵态氮肥，被茶树吸收利用转化成茶氨酸、精氨酸、谷酰胺贮于茶根中，翌年春季茶芽萌动时，再输送到新梢中。夏茶之前追肥施用的铵态氙，能提高根部茶氨酸、精氨酸的累积量，并随新梢的伸育而下降，缓慢地被茶树生长所利用。因此，茶园具体施肥时间和比例还应根据茶树树龄、春、夏、秋茶产量及产品特征施用。如春季以采名优绿茶为主的茶园应提高氦肥用量，重视秋肥和春肥施用，且春肥要提前到2月中下旬施用，方可达到最佳催芽效果；雨水较少的江北茶区施肥时，特别是施用有机肥时尽可能在雨季到来前施用、这样可以提高肥料利用效率。在长江中下游茶区因茶树生长期长，基肥施用时间可适当推后，于9月上旬至10月下旬施用，而江北茶区的茶园则应提前到8月下旬开始施用。南方茶区则可推迟到9月下旬开始施用，11月下旬结束。早施肥料利用率高，以有机肥作为基肥用时，一般采用沟施(沟深10~20cm)。  茶树根系在年发育周期内的生育活动，与地上部分的生育活动有着密切的关系，表现为与地上部分生长相互交替进行。当地上部分生长停止时，地下部分生长最为活跃；地上部分生长活跃时，地下部分生长就缓慢或者停止。5~6月，地上部分新梢生育比较缓慢时，根系生育相对比较活跃；10月前后地上部分逐渐休眠，此时根系生育达到最活跃阶段。这种交替生长的现象，对养分在树体内的合理分配与利用有着积极的意义。茶树根系生长活跃期，根系的呼吸作用和吸收能力也往往较强，故此时施用基肥，有利于茶树根系损伤的恢复和肥料的吸收。 |
