 很多茶友问：日长挑选白茶的时候，如何分辨做旧老白茶，也看的出来，茶友对老白茶的追捧和喜爱，在日常生活中，茶友千万不要盲目的挑选年份很久的老白茶，稍不注意，一款完好无损的做旧茶便落入手中，那如何辨别做旧老白茶呢？其实很简单，只要茶友用心观察，日后遇见即可分辨真假。 颜色来判断 分辨做旧老白茶很简单，茶友在挑选老白茶的时候，很多黑心茶商都会介绍我家的老白茶年份有十年、二十年，这样的老白茶有统一的做旧特点，颜色发黑，如果茶友遇见这样的老白茶，请立刻放弃，而正常陈化的老白茶，它的颜色是五彩斑斓的，颜色有黄褐色、灰褐色、黄绿色、银白色、褐色等，看上去赏心悦目。 香气来判断 正常陈化的老白茶，它的香气是舒服，不刺鼻的，在冲泡的时候，你会感受老白茶的，花香、荷叶香、薄荷香、药香、枣香等丰富的香型，而做旧老白茶，会给味蕾带来烟味、焦味、涩味，让人不舒服的味道，随着做旧的手法提高，部分黑心茶商通过做旧手段，让做旧老白茶喝起来有枣香、荷叶香，这样会误导茶友信以为真，分辨这样的做旧老白茶很简单，通常这样做旧的老白茶，在第一泡就会出现枣香、荷叶香，随着时间的冲泡，所谓的枣香、荷叶香变的毫无味道，如果一款正常陈化的老白茶，随着第一次到第七次的冲泡，每一泡的口感都是不同的，所以茶友记住上文老白茶的香型，即可分辨你面的老白茶是真是假。 叶底来判断 正常陈化的老白茶，经过沸水冲泡之后，它的叶底鲜活、有弹性的、坚挺的，而做旧老白茶，经过沸水冲泡后，叶底死气沉沉，用手指轻轻一碰就烂，所以，当茶友遇见叶底一碰就烂的老白茶，就要留个心眼，这样的老白茶直接划分为做旧老白茶。 通过以上三点的分享，相信茶友很容易判断出真假老白茶，总之，只要茶友用心，在分辨老白茶的过程中，真的很简单。  |
