 1、三尖又称湘尖： 采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。 三尖包括：1.天尖、一级原料为主，少量拼入二级提升茶。2.贡尖、二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。3.生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。 2、花卷： 源于百两茶，后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品，其加工工艺基本一致，均由人工蹂制而成3、花砖： 由花卷茶演变而来，因砖面四周印有花纹而得名。 4、黑砖： 黑砖与花砖的压制工艺基本相同。 5、茯砖： 因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工艺 ， 现在已在量用机器压制。 6、青砖： 以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。 |
