 “十年一品温如玉，岁月鎏金愈沉香。”对于白茶而言，十年只是一个数字，经过时间的锤炼而呈现于世人眼前的涅槃重生才是深入人心的东西。 “漫漫十年，茶香悠悠”这些味道被存进茶叶的生命里永久珍藏。在时光的打磨下，老白茶开始散发出藏于岁月中的独特滋味。 老白茶手艺人亲自操刀，将品质优越的高山贡眉按照传统工艺，只经过萎凋和干燥后得来，最大程度上保留了白茶中的茶多酚、氨基酸等有机物质。 十年以来，有机物的转化与升华臻于完美，充分保障了老白茶的上乘品质。 经久耐泡，千滋百味 一泡好茶，一泓山水！淳淳蜜韵情，茶香细悠扬。鲜醇佳陈酿，温润古韵长。人生似梦，往事如烟！但得茶香漫，醉君前；跨过溽暑寒冬、沧海桑田。终于十年后的和风中同你相见！ 冲泡一款老白茶能做到香韵持久，余味悠长的秘诀究竟是什么呢？ 主要原因体现在原料上：一芽两叶或者三叶耐泡度要高一些，叶片越粗老茶中的浸出物释放越缓慢。2010光辉岁月选用的原料等级为贡眉，贡眉的采摘标准为一芽二叶至三叶，故相对来说贡眉比较耐泡。 白茶在制作工艺上不炒不揉，最大程度保持了芽叶细胞的完整，水浸出物释放较慢。 白茶在规范的储存过程中，经过有机物的转化，其内涵物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越好。 老白茶，冲泡之后，香气浓郁。茶汤像是夹心的，初入口，滑柔，似溪水潺潺，甘泉鸣涧；再感受，又如红枣汤般丝丝沁甜，顺滑醇爽。 之后稍坐杯，茶汤油亮乌润、软软糯糯，滋味浓厚，叶底的枣香更加清新，浓郁。 再冲泡，层层果胶，质感丰富，茶汤有粘稠感。细嗅盖檐，有花香。茶汤清软润滑，滋味经久不绝。  |
