 说道黑茶界中的代表茶品，那绝对是安化黑茶，不过对于不少人来说，安化黑茶和黑茶之间的区别还是很容易混淆，两者之间有什么共同点，有什么区别安化黑茶虽然占领了黑茶的半壁江山，却并不是代表了黑茶的全部。今天小编就来给大家讲个明白。 秒杀价格最低的品牌茶，关注72匠微信 要说到最早的黑茶，那是由湖南安化所生产的，最初是由绿茶毛茶经过蒸压的方式成为了边销茶，不过碍于四川的地理条件，运输到西北地区的非常困难，为了便于运输上的方便，所以在制作的时候就蒸压成为了团块，历经二十多天的湿坯堆积后，毛茶的色泽就是去了原有的嫩绿转而变成了黑褐色，而冲泡后的风味也随着色泽起了变化，这就是最初黑茶的由来。 不过今天我们喝到的黑茶，工艺上是典型的后发酵茶，也是我国特有的茶类，它的产地主要集中在湖南的安化县一带，在湖北、四川、云南、广西等地也有不少，不过最出名的黑茶要数湖南安化黑茶、四川边茶、广西的六堡散茶、云南的普洱茶，其中以四川边茶的历史最为久远。 安化黑茶的历史算起来距今也有四百多年了，最好的黑茶原来哦是在高马二溪产的茶叶，另外益阳、宁乡、汉寿等县也开始有一定数量的生产，湖南的安化黑茶条索成为泥鳅状、色泽油黑、汤色橙黄、叶底是黄褐色、香味很醇厚，蒸压后的黑茶一般都是黑砖、花砖或者是茯苓砖。 湖南安化黑茶在广州及东南亚市场最为受欢迎，大行其道跟当今的普洱茶大可以媲美，被当地人誉为“茶文化的经典、茶中的极品”。  |
