有机茶园只能施有机肥和天然矿物质肥料，这些肥料主要是作基肥施用，所以施好基肥对有机茶园高产、优质、高效十分重要。 有机茶园在施基肥时必须做到“净、早、深、足、好"5个字。  "净”就是指有机茶园施用的各种有机肥其卫生标准和重金属含量及农药残留必须达标，绝不允许掺合化学合成的肥料，工厂化生产的商品有机肥必须经过有机认证机构认证或认可施用。天然矿物质肥料必须持有检验报告，待确认无害后才可施用。 “早”是指基肥施用时期适当要早。因有机肥养分释放比较迟缓，必须适当早施使其在土壤中早矿化、早释放。早施基肥，可提高茶树对肥料的利用率，能增加对养分的吸收与积累，有利茶树抗寒越冬和春茶新梢的形成和萌发，有利于产量、质量的提高。在长江中下游广大茶区，要力争10月上旬施完。江北和华南茶区因气候不同可适当提前或推迟施肥。  “深”就是要求施肥要有一定的深度。因为茶树是深根系作物，只有根深才能叶茂，而且茶树根系还有明显的向肥性，施基肥必须要利用茶树根系向肥性的特点，把茶根引向深层，扩大根系活动范围和吸收容量，提高茶树在逆境条件下的生存能力，确保安全越冬，这一点对生产有机茶的茶园尤为重要。一般成龄采摘茶园力求做到基肥沟施，深度要超过25cm。幼龄茶园可根据树龄由浅逐步加深，但最浅也要从15cm开始。 “足”是指施用基肥数量要多。有机肥营养元素含量低，只有足够数量的肥料才能满足茶树生长对养分的需求，而且，有机肥作为改土的主要物质，也只有数量多才能达到改土的效果。一般基肥用量不得少于全年用肥量的50%~80%，绝不能让茶树“饿肚子”过冬。那种“基肥不足春肥补”的做法，对春茶所造成的损失是无法弥补的。成龄采摘茶园，如施堆肥每年每亩不得少于1000kg，如施菜籽饼肥每年每亩不得少于200kg。  “好”即指基肥质量要好。所选基肥肥料既要能改良土壤，又要能缓慢地提供茶树营养物质。基肥中多掺些含氮高的有机物，如鱼粉、血粉、蚕蛹、豆籽饼等。 有机茶园不能施化学合成肥料，但可选用天然矿物质肥料，如磷矿粉、云母粉、钙镁磷肥等与有机肥掺合在一起经过堆制后作基肥用，可提高基肥中磷、钾、镁等的含量。有条件的地区和单位，也可根据土壤条件和茶树吸肥特性专门生产一些高质量的有机茶专用肥作基肥施用。 此外，所谓好，当然也指施肥方法得当，施肥时要土肥相融、及时覆土、防止伤根和漏风等。 |
