 白牡丹茶的功效： 防癌、抗癌、解毒、治牙痛，常饮白茶有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。 令人精神愉悦、心旷神怡。尤其是陈年的白茶可用做患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。 白牡丹属于小乔木是一种1~3米灌木生长在海拔 10米高处。它幼株上芽与幼枝覆盖着绒毛，当长成老株时叶片变较坚硬且光滑。因为它的叶片颜色及有白绒毛包覆着银白色嫩芽，所以被称为白茶。 此种茶之所以娇贵，价格昂贵，是因为白牡丹茶叶只于春天可以采收，且采收期仅有两天，必须以手工摘下阴干再经过阳光暴晒干燥。它的茶色呈淡橘色且散发着清淡的香味。 从白牡丹茶叶萃取出液体。经测定，发现含有类黄醇、杨梅黄醇、芸香苷、冷凝儿茶酚丹宁酸，绿原酸碱类(咖啡因及咖啡碱)，维他命C及B群矿物盐类及必需的油脂。其中，聚酚已被证实具有抗氧化及抗自由基的功效，同时又可以促进肌肤的微循环，减缓色素沉着及皮肤红润现象，而PCO属于植物色素，常见于绿茶叶或葡萄子中，主要可以使皮肤免受自由基攻击。 |
