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贮存茶叶的适宜温度是几度？

2023-10-15 05:03| 发布者: 迷叶香| 查看: 155| 评论: 0

摘要: 　　温度对茶叶的影响主要是温度越高茶叶越易氧化，茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分的氧化速度，从而保证茶叶的新鲜度。当年饮用的茶叶冷藏适宜温度一般控制在0~10℃；如贮存时间较长，宜将茶叶放入 ...

贮存茶叶的适宜温度是几度？ 

　　温度对茶叶的影响主要是温度越高茶叶越易氧化，茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分的氧化速度，从而保证茶叶的新鲜度。当年饮用的茶叶冷藏适宜温度一般控制在0~10℃；如贮存时间较长，宜将茶叶放入冷冻室，一般温度控制在0℃以下乃至-10℃为好。
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