茶叶贮存时间为什么不宜过长?

2023-10-15 05:04| 发布者: 迷叶香| 查看: 127| 评论: 0

摘要:   茶叶贮存时间不宜过长,那是因为茶叶在贮存过程中,容易受贮存温度和茶叶含水量的影响,以及贮存环境条件和光照情况变化而发生自身的氧化。尤其是名优绿茶,其光泽、新鲜度、色泽均会降低,茶叶中的叶绿素在光和 ...

茶叶贮存时间为什么不宜过长? 

  茶叶贮存时间不宜过长,那是因为茶叶在贮存过程中,容易受贮存温度和茶叶含水量的影响,以及贮存环境条件和光照情况变化而发生自身的氧化。尤其是名优绿茶,其光泽、新鲜度、色泽均会降低,茶叶中的叶绿素在光和热的作用下易分解,致使茶叶变质。

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