 茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称。它在茶叶中的含量为18%~36%，绿茶比红茶含量高。在茶叶中茶多酚的药效作用是很重要的，茶叶之所以被医学界广泛重视，与茶多酚的药效作用是分不开的。茶多酚有16项保健功效，如增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、促进排铅、清咽喉、辅助降血压、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、抵抗辐射危害、减肥、保护肝脏免受化学性损伤、祛黄褐斑、调节肠道菌群、促进消化、通便等功能。茶多酚的药效主要有增强毛细血管的作用，饮茶可增强微血管壁的韧性，防止血管破裂出血；还能防止维生素的氧化，使它在体内积累和利用；茶多酚对有毒金属也有解毒作用。此外，茶多酚还能抑制动脉粥样硬化，活血瘀，防止血栓形成，对心脑血管有很好的保护作用。 |
