南京雨花茶有哪些特征？

2023-10-19 16:42| 发布者: 迷叶香| 查看: 187| 评论: 0

摘要: 　　南京雨花茶为新创名茶，属绿茶类。1958年为纪念革命先烈而创制。主产区位于江苏省南京中山陵园雨花台烈士陵园。　　在清明前后采摘，一芽一叶初展，特级茶芽叶长度不超过3厘米，500克特级茶要采摘5万个芽叶才能 ...

　　南京雨花茶为新创名茶，属绿茶类。1958年为纪念革命先烈而创制。主产区位于江苏省南京中山陵园雨花台烈士陵园。

　　在清明前后采摘，一芽一叶初展，特级茶芽叶长度不超过3厘米，500克特级茶要采摘5万个芽叶才能制成。南京雨花茶外形犹似松针，条索紧细圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露；内质香气浓郁，滋味鲜醇，汤色绿清明亮，叶底匀嫩明亮。

　　自创制以来，南京雨花茶多次被评为全国名优茶，曾在1994年获“蒙古国际商品博览会”国际金奖。

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