庐山云雾有哪些特征？

2023-10-29 15:18| 发布者: 迷叶香| 查看: 216| 评论: 0

摘要: 　　庐山云雾为历史名茶，属绿茶类。始于明清，兴于民国，产于江西省庐山地区。此茶采期在清明前后至谷雨前后，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，芽长不到3厘米。庐山云雾茶的品质特征是，外形条索紧结重实，饱满秀丽， ...

　　庐山云雾为历史名茶，属绿茶类。始于明清，兴于民国，产于江西省庐山地区。此茶采期在清明前后至谷雨前后，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，芽长不到3厘米。庐山云雾茶的品质特征是，外形条索紧结重实，饱满秀丽，色泽碧绿光滑，芽隐绿；内质香气鲜爽持久，有豆花香，滋味醇厚，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿微黄，鲜明柔软舒展。

　　1988年，庐山云雾获中国首届食品博览会金奖，多次被评为全国名茶。

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