什么叫红碎茶？

2023-10-31 18:13| 发布者: 迷叶香| 查看: 455| 评论: 0

摘要: 　　红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品。因在制茶过程中，需将条形茶切成短细的碎茶，所以称为红碎茶。红碎的形状为碎茶、片茶和末茶。其品质特点是，颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，香气、滋味、浓度均好，汤色红浓 ...

　　红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品。因在制茶过程中，需将条形茶切成短细的碎茶，所以称为红碎茶。红碎的形状为碎茶、片茶和末茶。其品质特点是，颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，香气、滋味、浓度均好，汤色红浓，叶底红匀。

　　按加工方法不伺，红碎茶可分为传统红碎茶和非传统红碎茶，非传统红碎茶又可分为转子制法、C·T·C制法和L·T·P制法3种。

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