蒙顶黄芽茶有哪些特征？

2023-10-31 18:24| 发布者: 迷叶香| 查看: 303| 评论: 0

摘要: 　　蒙顶黄芽为历史名茶，属黄茶类。始创于唐代，至清代时被选为贡茶，产于四川省名山县的蒙山。黄芽为蒙山茶之极品，于春分时节开采，采摘标准为单芽与一芽一叶半初展（俗称“鸦鹊嘴”），芽头肥壮，大小匀齐，成品 ...

　　蒙顶黄芽为历史名茶，属黄茶类。始创于唐代，至清代时被选为贡茶，产于四川省名山县的蒙山。黄芽为蒙山茶之极品，于春分时节开采，采摘标准为单芽与一芽一叶半初展（俗称“鸦鹊嘴”），芽头肥壮，大小匀齐，成品干茶500克有1万个左右芽头。

　　蒙顶黄芽茶的品质特征是，外形扁平挺直，色泽嫩黄油润，全芽披毫；内质香气甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽黄亮。

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