安溪黄金桂茶有哪些特征？

2023-10-31 18:38| 发布者: 迷叶香| 查看: 212| 评论: 0

摘要: 　　安溪黄金桂为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清代，原产于福建省安溪县。此茶因其汤色金黄，且似桂花奇香而得名。黄金桂的品质具有“一早二奇”的特征：一早即萌芽、采制、上市早(每年4月上旬上市）；二奇即外形“ ...

　　安溪黄金桂为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清代，原产于福建省安溪县。此茶因其汤色金黄，且似桂花奇香而得名。黄金桂的品质具有“一早二奇”的特征：一早即萌芽、采制、上市早(每年4月上旬上市）；二奇即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。安溪黄金桂成茶品质特征是，外形条索紧结卷曲，色泽黄绿油润，细秀匀整美观；内质香气高强清长，香型优雅，有“露在其外”之感（俗称“透天香”），滋味清醇鲜爽汤色金黄明亮，叶底柔软黄绿明亮，红边鲜亮。

　　安溪黄金桂多次被评为全国名茶，是安溪乌龙茶中的又一种奇茶。

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