闽南水仙茶有哪些特征？

2023-10-31 20:16| 发布者: 迷叶香| 查看: 259| 评论: 0

摘要: 　　闽南水仙为历史名茶，属乌龙茶类。础于民国年间，产于福建省永春县。闽南水仙茶具有“汤黄亮，香气足，泡水长”的特点。其品质特征是，外形匀整，条索肥壮，紧结略卷曲，色泽砂绿油润间蜜黄；质香气清高，兰花香 ...

　　闽南水仙为历史名茶，属乌龙茶类。础于民国年间，产于福建省永春县。闽南水仙茶具有“汤黄亮，香气足，泡水长”的特点。其品质特征是，外形匀整，条索肥壮，紧结略卷曲，色泽砂绿油润间蜜黄；质香气清高，兰花香显露，滋味醇厚甘滑，汤色金黄，清澈明亮，叶底肥厚软亮，红边鲜明匀整。

　　闽南水仙茶1981年被评为福建省优质产品，1982年被评为商业部部优产品，1985年和1995年被评为福建省名茶并获中国农业博览会金奖。

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