随着社会的进步、技术的发展，绿茶的应用范围越来越广。因为口感清新，味道淡雅，由绿茶制成的食品逐渐引领了"自然清新"的饮食风尚，绿茶蛋糕、绿茶冰淇淋、绿茶饼干、绿茶奶糖等已进入人们的生活，成为大众喜爱的食品。以下介绍一些常见的绿茶食品。  绿茶糖：绿茶糖主要是利用茶叶中的有效成分，混合糖、奶、果汁、淀粉、巧克力及植物性添加剂，采用制作糖果的设备和工艺，制成具绿茶滋味的糖果。好的绿茶糖，外观平整，软硬适中，质地均匀，口感清爽，糖果具良好的嚼性，不粘牙，味道可口。 绿茶糕点：绿茶糕点通常以中低档绿茶或嫩叶为原料，粉碎提取茶汁，按照一定比例配上油脂、面粉、白糖、牛奶等糕点质料，塑形后烘烤而成。这样制作的糕点既有点心的松软口感，又具绿茶的鲜爽茶香i且有一定营养和保健功效，深受人们喜爱。 绿茶乳晶：绿茶乳晶是以绿茶鲜叶直接加工而成的固体饮料，既带有茶叶的清新滋味，又融合了麦乳精、牛奶的香甜和营养成分，是一款理想的保健饮品。 |
