 美国波士顿大学医药和公共健康学的研究人员初步研究发现，绿茶可能有助于预防乳腺癌。 由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象，研究人员将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂食普通水。结果，研究小组发现，喝绿茶的实验鼠肿瘤变小。他们的研究论文发表在2001年7月的《细胞生物化学》杂志上。 科学家桑塞什教授认为，虽然绿茶在动物和人身上的功效也许不同。但是，有喝绿茶习惯的国家乳腺癌发病率低的事实表明，绿茶是健康饮料的一部分，桑塞什教授建议：人们每天喝3~5杯绿茶以预防癌症。同时，她还指出，如果正在接受放疗和化疗的乳腺癌病人需要大量饮用绿茶，应该事先征求医生的意见。 |
