中国绿茶与日本绿茶的区别

2023-12-2 06:40| 发布者: 迷叶香| 查看: 196| 评论: 0

摘要: 　　中国绿茶和日本绿茶的不同之处在于：中国绿茶采用烘焙的方式防止发酵，日本绿茶是采用蒸煮的方式防止发酵；中国绿茶的制作方法主要是以炒青法为主，日本多采用蒸青法制作绿茶。中国绿茶较日本绿茶青绿，其涩味、 ...

　　中国绿茶和日本绿茶的不同之处在于：中国绿茶采用烘焙的方式防止发酵，日本绿茶是采用蒸煮的方式防止发酵；中国绿茶的制作方法主要是以炒青法为主，日本多采用蒸青法制作绿茶。中国绿茶较日本绿茶青绿，其涩味、苦味都较少，味道也更为清香。

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