 随着人们生活水准的提高和饮食结构的变化，脂肋肝在我国发病率明显上升。据调查显示，广州三十岁以上成年人脂肪肝发病率为20%~30%。脂肪肝到底是一种什么样的疾病？它对人体健康会有什么样的危害？应该怎样预防和治疗脂肪肝？ 所谓脂肪肝是指由于饮食过量或运动不足，使脂肪过多积聚在肝脏部位而得的疾病。正常肝脏的脂肪含量约占肝重量的5%，当肝内脂肪含量超过了10%~15%，或在组织学上肝的脂肪含量达到肝重的40%~50%，称为“脂肪肝”。 脂肪肝的形成，与生活习惯和饮食结构密切相关。长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些营养物质不能被人体充分吸收利用，于是转化成脂肪储存在体内，使血液中的胆固醇含量增加。由于大量血液都会流经肝脏，所以，血液存在着过多的脂肪和胆固醇等物质，就聚集在肝脏中，于是产生脂肋肝。 脂肪肝如果没有及时治疗，就会使肝脏产生病变。出现肝炎进而会转化为肝硬化，甚至肝癌。此外，糖尿病、药物性肝损害以及高血脂症等慢性疾病亦与脂肪肝有关系。 可见脂肪肝是一种不可忽视的疾病，对于它的预防，绿茶同样有效，可透过控制血液中胆固醇增高和减低脂肪产生效用。  实验人员透过老鼠进行实验，以确定绿茶的药效。 实验一：人们将老鼠分为三组，分别喂养纯高脂肪食物、添加1%绿茶的高脂肋食物和添加5%绿茶的高脂肪食物。经过_段时间，结果很明显，绿茶能有效抑制脂肪肝的形成，绿茶含量越高效果越好。 实验二：人们将老鼠分为三组，分别喂养普通饲料、高脂肪饲料和高脂肋添加绿茶粉末的饲料。经过一段时间，结果也证明，绿茶也可以明显降低胆固醇。 |
