 紫砂壶可以重复开壶的，开壶后一把壶最好只泡一种茶，这样茶叶口味更佳浓醇。其实开壶本身最大的意义就是在于对壶本身的清洁，壶在制作、烧制、运输、销售过程中或多或少有灰尘杂质在上面，开壶就是通过高温的开煮将紫砂的气孔打开有利于清除壶的气孔里堵塞的杂质！所以反复开壶并不会对壶有什么损伤，甚至按个人的习惯，是在使用一段时间后会定期开一次壶(纯纯净水煮)保持壶的透气性以及保持壶的清洁! 简易开壶方法简介： 1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。 2、在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。 3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶，方便易行。 传统开壶方法简介： 1、热身： 首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。 2、降火： 将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。 3、滋润： 将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。 4、重生： 最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是了无生气的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。  |
