 保养老紫砂壶，不仅要始终保证壶体的清洁干燥，同时也不能让紫砂壶接触到油渍和污水，充分保障紫砂壶的通透性。在沏茶过程中，润壶这一步骤很关键，水烧开后先用来浇紫砂壶的外壁，之后再向壶内注水，经常擦拭壶体，保持本身品相。 保养老紫砂壶：1、将用过的紫砂壶放在阴凉通风处，将壶内湿气蒸发保持干爽，切忌不可以将其包裹密封起来。 2、紫砂壶的放置位置尽量远离油烟和灰尘，而且将壶盖稍稍倾斜一点，尽量不要将其盖严放置。 3、紫砂壶虽然具有很好的透气性，但尽量等到泡茶时才倒入沸水，不要平时在壶内积水。 4、如果对茶叶有多种爱好，切忌专茶专壶，不要混乱沏泡。 5、在清洗紫砂壶时不要选用化学清洗剂来浸洗茶壶，否则壶身表面的光泽会遭到破坏。 6、每次冲洗完紫茶壶都要用干布将壶身表面的水分吸走，而且要将壶内的茶叶充分冲洗干净。 紫砂壶开壶方法(一)、清水煮壶： 先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖：)。 (二)、豆腐煮壶： 接步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热沸腾，直厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。 (三)、甘蔗煮壶： 将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。 (四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直没有热度。 接着确定今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。一把壶只泡一种茶叶。  |
