六安瓜片,产自于安徽省六安市。现主要产自金寨、六安和霍山三县的毗邻产区和低山丘陵中。在一般大茶的采制技术基础上,吸取毛尖、兰花茶制造技术之精华,创制而成。其成品茶,呈片状,外形似葵花籽,顾诚挚瓜子片,后称为瓜片。六安瓜片分为内山瓜片及外山瓜片两个产区。 1、内山瓜片; 产于金寨县响洪甸、鲜花岭、龚店,六安县黄涧河、双峰、龙门冲、独山,霍山县诸佛庵。 2、外山瓜片; 产于六安石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵。产量以六安最多,品质以金寨最优。瓜片原产地齐头山所出之齐山名片为六安瓜片之极品。 六安瓜片外表叶缘微翘、大小均匀整齐、无芽无梗、色泽宝绿,茶香清香高爽,汤色清澈,滋味回甘鲜醇,其二道茶口味最佳。 |