 北斗一号是什么茶，北斗峰及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号。十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩…... 北斗一号，原产武夷山市北斗峰，是武夷珍贵名丛之一。很多人误认为北斗就是大红袍，其实北斗和大红袍这两种茶从外观和品质都有区别，北斗名丛的植株树型、树姿比大红袍稍大，分枝没有大红袍密，叶片比大红袍稍大而稀，萌芽及开采期比大红袍要早几天。 上世纪八十年代，大红袍开始供应外销，但产量甚少。那时福建省外贸公司把姚月明培植的北斗一号岩茶重新命名为：外销大红袍。 外销大红袍每斤价格580元，而内销大红袍定价为380元/斤，而那时的茅台酒也不过是10多元钱一瓶。当时武夷岩茶的后起之秀、如今的当家品种肉桂，其树苗非常抢手，每株肉桂茶树苗0.03元，而北斗一号茶苗每株可以买到0.3元。 一般按照乌龙茶小至中开叶面鲜叶采摘标准，春茶一芽二叶茶样约含：氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8%等。制岩茶，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，岩韵显。还有北斗也是拼配大红袍的主料之一，拼配上好的大红袍其均衡性很好，滋味香味回甘俱佳，水感、喉韵足，无出其右，令人回味无穷，北斗功不可没。  |
