现代茶书的特征分工明确，大体可分三类：一类是关于茶业经济研究的，如吴觉农和胡浩川合撰的《中国茶叶复兴计划》、赵烈撰写的《中国茶业问题》等；一类是关于种茶、制茶的，如吴觉农撰写的《茶树栽培法》和程天绶撰写的《种茶法》等；一类是关于茶叶文史的，如胡山源编的《古今茶事》和王云五编的《茶录》等。  由陈宗懋主编的《中国茶经》是一部集茶叶科技与茶文化之大成的茶业百科全书，全书分为茶史、茶性、茶类、茶技、饮茶、茶文化六大篇章，后有附录，共140余万字。 其中:茶史篇主要记述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶文化的发生、发展过程。 茶性篇叙述了茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人健康关系。 茶类篇介绍了中国六大茶类的形成和演变，详尽说明了名优茶、特种茶的历史渊源和品质特点。 茶技篇包括茶树选种、育种、栽培、采摘和加工技术，以及茶叶品质的审评检验、茶业机械、茶的综合利用等。 饮茶篇具体而生动描述了各类茶的饮用方式，特别是具有浓郁地方和民族特色的品饮方法和礼仪。 茶文化篇记述了茶与民俗、名人与茶、茶事掌故、茶的传说等。 |
